Viabilidade econômica da terminação de suínos no sistema de integração vertical: o caso de uma propriedade paranaense / Economic viability of swine termination in the vertical integration system: the case of a paranaense property

Jaime Antonio Stoffel, Márcio Rambo

Resumo


A carne suína é a proteína de origem animal mais produzida e consumida no mundo. O Brasil ocupa o quarto lugar no ranking de produção e exportação. A especialização do processo produtivo, com a segmentação da produção por fases, buscando ganhos de escala, previsibilidade de oferta e demanda e padronização do produto, fez crescer o modelo de produção integrada. Porém, embora apresente muitas vantagens, criou um monopsônio contratual, em que as relações entre montante e jusante são por vezes desiguais. Nesse contexto, através de um estudo de caso, buscou-se avaliar a viabilidade econômica de uma terminação de suínos integrada na região Sudoeste do Paraná. Os resultados tecnicamente indicam um VPL positivo acima da TMA considerada pelo proprietário. No entanto, apresentou um longo tempo para retorno do investimento, o que eleva seu grau de risco.


Palavras-chave


Carne suína, Integração, Viabilidade econômica.

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DOI: https://doi.org/10.34140/bjbv4n2-001

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