Perfil nutricional e da composição corporal de atletas de atletismo / Nutritional and body composition profile of track and field athletes

Authors

  • Isabella Parreira Veloso da Silva
  • Camila Azevedo Carvalho
  • Márcio Vianna Prudêncio
  • Leszek Antoni Szmuchrowski
  • Marcos Daniel Motta Drummond

DOI:

https://doi.org/10.34119/bjhrv5n3-274

Keywords:

atletismo, ingestão dietética, composição corporal, esporte.

Abstract

Os atletas possuem demandas físicas e energéticas elevadas em razão da intensa rotina de treinamento. A fim de garantir o melhor desempenho, é fundamental a ingestão adequada de nutrientes e energia, para atender as necessidades nutricionais e auxiliar na adequação da composição corporal. Neste estudo transversal, o objetivo foi caracterizar o perfil nutricional e de composição corporal de atletas de atletismo de alto rendimento. A amostra consistiu em 32 atletas de atletismo, 14 do sexo feminino e 18 do sexo masculino, sendo 13 atletas especialistas de provas de velocidade, 5 de provas de fundo (resistência), 11 de arremesso e lançamentos e 3 de saltos (em altura e distância), com idade entre 15 e 25 anos, registrados na federação da modalidade. Os atletas foram submetidos à avaliação dietética, por meio do registro alimentar e recordatório alimentar de 24 horas; avaliação do gasto energético total, por meio de um recordatório de atividades físicas diárias e avaliação antropométrica através da mensuração da massa corporal total, altura, circunferências e dobras cutâneas. Todas as aferições foram realizadas antes da prática de exercícios físicos. Os resultados obtidos demonstraram que o balanço energético encontrado foi negativo (-185,8 ± 664,0 Kcal). A ingestão energética (32,0 ± 9,1 g/kg de peso corporal; 2093,1 ± 581,5 kcal) e de carboidratos (4,2 ± 1,3 g/kg) não está próxima do recomendado por diretrizes. No entanto, a ingestão de proteínas (1,3 ±  0,7 g/kg) e lipídios (31,4 ± 8,0 g/kg) está de acordo com recomendações. Além disso, a composição corporal dos atletas está adequada, onde a média do IMC foi de 22,5  ± 3,6 kg/m2 e a média do percentual de gordura foi de 16,9 ± 8,6 %. O percentual de gordura médio dos arremessadores e lançadores, de ambos os sexos, foi estatisticamente maior do que dos velocistas (p<0,001), fundistas (p=0,05) e saltadores (p=0,008). Além disso, o Índice de Massa Corporal foi estatisticamente maior nos arremessadores e lançadores, do que dos velocistas (p<0,05) e fundistas (p<0,01). Entre os sexos, a altura (p<0,01) e a relação cintura quadril (p<0,001) foi estatisticamente maior no sexo masculino, enquanto o percentual de gordura (p<0,01) foi maior no sexo feminino. Não houve diferença significativa (p>0,05), entre os sexos e provas, para a massa corporal, circunferência do abdômen, valor calórico total, gasto energético total, balanço energético e consumo de macronutrientes. A composição corporal dos atletas de atletismo de alto rendimento está adequada, no entanto, o perfil nutricional não está totalmente de acordo com o estabelecido nas recomendações.

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Published

2022-06-10

How to Cite

SILVA, I. P. V. da; CARVALHO, C. A.; PRUDÊNCIO, M. V.; SZMUCHROWSKI, L. A.; DRUMMOND, M. D. M. Perfil nutricional e da composição corporal de atletas de atletismo / Nutritional and body composition profile of track and field athletes. Brazilian Journal of Health Review, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 11268–11283, 2022. DOI: 10.34119/bjhrv5n3-274. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/49201. Acesso em: 28 mar. 2024.

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