Obtenção e estudos de estabilidade de Biohidrogeis de galactomanana aditivado com emulsão de óleo de abacate / Obtaining and stability studies of galactomannan biohydrogeals with an avocado oil emulsion
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv6n7-759Keywords:
Biohidrogel, Emulsão, Óleo de abacate.Abstract
A indústria cosmética vem investido fortemente em pesquisas visando à incorporação de produtos naturais com o proposito de substituir os materiais sintéticos. Visando este proposito a utilização de biohidrogeis derivado de polimeros naturais apresentam variados benefícios que faz deste gel uma excelente escolha para a incorporação em cosméticos, como por exemplo: propriedade de entumecer em agua e fluídos biológicos, tornando suas características amplas na aplicação de produtos naturais em cosméticos. A galactomanana é um exemplo de polímero natural que poderá ser usado na produção de biohidrogeis. Dependendo da aplicação, os biohidrogeis naturais oferecem vantagens em relação a agentes sintéticos, incluindo aumento da hidrofilicidade e aumento da porosidade. O uso de emulsões se mostra proveitoso uma vez que estas são capazes de aumentar a biodisponibilidade de substâncias lipofílicas bioativas, sem deixar a pele com a sensação de oleosidade. O óleo de abacate detém um alto valor nutricional devido ao volume de vitaminas, proteínas fibras e minerais presentes no fruto. Os altos níveis de compostos fitoquimicos bioativos, tais como a vitamina E, carotenoides esteróis, compostos fenólicos além de um potencial antioxidante. Devido as suas características e sua vasta produção de baixo custo o óleo se torna uma excelente escolha para substituir produtos sintéticos. Neste trabalho desenvolveu-se um biohidrogel de galactomanana, obtido a partir da Delonix regia, contendo uma emulsão de óleo de abacate. O produto obtido foi submetido a testes de estabilidade e antioxidante.
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