Avaliação Fitoquímica, quantificação de Fenóis e Flavonóides totais, Atividade antioxidante e antiacetilcolinesterase do extrato etanólico Da Talísia esculenta (Pitomba) / Phytochemical evaluation, quantification of phenols and total Flavonoids, Antioxidant and anti-acetylcholinesterase activity of the ethanolic extract Of Talísia esculenta (Pitomba)

Larissa Victória Barbosa Dantas, Francisco Flávio da Silva Lopes, Daniela Ribeiro Alves, Lucas Soares Frota, André Luiz Herzog Cardoso, Selene Maia de Morais

Abstract


A Pitombeira, Talisia esculenta-A.St.-Hil Radlk é uma planta pertencente à família Sapindaceae e fornece um fruto utilizado como alimento. Foram utilizadas amostras do caroço para fazer um extrato etanólico e com isso foram realizados testes fitoquímicos, quantificação de fenóis e flavonóides totais, atividade antioxidante (DPPH) e tividade de inibição da enzima Acetilcolinesterase. Foram identificados vários metabólitos secundários como taninos condensados, catequinas, esteroides e alcaloides , os teores de fenóis totais foram (54,792 ± 0,03) mg EAG (Equivalente ao Ácido Gálico)/ g extrato, e o dos Flavonóides (4,50 ± 0,03) mg EQ (Equivalente a Quercetina)/ g extrato, A atividade contra o radical DPPH  foi de (CI50) = 31,24 ± 1,37 µg/ml) e a inibição da enzimaacetilcolinesterase (CI50 = 12,60 ± 0,11 ?g/mL)), que foram considerados resultados bonscomparados com dados de extratos de trabalhos anteriores..

 


Keywords


Produtos naturais, Talísia esculenta, Extrato etanólico.

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-467

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