Avaliação Fitoquímica, quantificação de Fenóis e Flavonóides totais, Atividade antioxidante e antiacetilcolinesterase do extrato etanólico Da Talísia esculenta (Pitomba) / Phytochemical evaluation, quantification of phenols and total Flavonoids, Antioxidant and anti-acetylcholinesterase activity of the ethanolic extract Of Talísia esculenta (Pitomba)
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-467Keywords:
Produtos naturais, Talísia esculenta, Extrato etanólico.Abstract
A Pitombeira, Talisia esculenta-A.St.-Hil Radlk é uma planta pertencente à família Sapindaceae e fornece um fruto utilizado como alimento. Foram utilizadas amostras do caroço para fazer um extrato etanólico e com isso foram realizados testes fitoquímicos, quantificação de fenóis e flavonóides totais, atividade antioxidante (DPPH) e tividade de inibição da enzima Acetilcolinesterase. Foram identificados vários metabólitos secundários como taninos condensados, catequinas, esteroides e alcaloides , os teores de fenóis totais foram (54,792 ± 0,03) mg EAG (Equivalente ao Ácido Gálico)/ g extrato, e o dos Flavonóides (4,50 ± 0,03) mg EQ (Equivalente a Quercetina)/ g extrato, A atividade contra o radical DPPH foi de (CI50) = 31,24 ± 1,37 µg/ml) e a inibição da enzimaacetilcolinesterase (CI50 = 12,60 ± 0,11 ?g/mL)), que foram considerados resultados bonscomparados com dados de extratos de trabalhos anteriores..
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