Mapeamento do descarte irregular do caroço do açaí no bairro do Jurunas no município de Belém/PA / Mapping the irregular disposal of the açaí seeds in the Jurunas neighborhood in the municipality of Belém/PA

Andrei Gonçalves Negrão, Arthur Gutemberg Andion Farias Moura, Rosa Caroline Maia Azevedo, Ely Regina Pereira Rodrigues, Tayanna Matiza dos Santos Pinheiro

Abstract


O consumo diário do açaí faz parte da rotina da alimentação do paraense. A partir desse cenário, é possível identificar a existência de batedores do fruto em diversos pontos no município de Belém. Entretanto, esse hábito cultural regional desencadeia impactos no meio ambiente e na saúde público, a através das disposições irregular de caroço do açaí (pós beneficiamento da polpa) em lugares públicos contribui para um cenário problemático na cidade. A partir disso, a Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/10) institui que devem ser desenvolvidos sistemas de gestão ambiental e empresarial voltados para a melhoria dos processos produtivos e do reaproveitamento dos resíduos sólidos. Dessa forma, o trabalho teve como objetivo mapear os descartes inadequados do resíduo do caroço do açaí no bairro do Jurunas em Belém-PA. Através de pesquisas bibliográficas de artigos acadêmicos e visitas in loco nas áreas de despejo e elaboração de um questionário preestabelecido para os gerentes dos estabelecimentos, verificando a quantidade produzida, a destinação e uma visualização dos impactos oriundos do beneficiamento do açaí dos empreendimentos. Esses estabelecimentos apresentaram média de 9,1 horas por dia de funcionamento produzindo uma média diária de 130 kg de caroço de açaí. Entre os dez comércios analisados, cinco foram verificados em desacordo com a Lei nº 12.305/10. Foi observado que o bairro do Jurunas não possui um projeto específico que trabalhe a coleta, transporte e destinação final elaborado pela prefeitura e deparamos também com a falta de responsabilidade dos estabelecimentos, que de forma arcaica, fazem o beneficiamento do fruto sem a responsabilidade social e ambiental.

 


Keywords


Açaí, Resíduos Sólidos, Disposição Irregular

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv7n6-620

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