Sintomas de deficiências nutricionais e produção de massa seca em plantas de jambu (Acmella oleraceae) submetidas as omissões de nutrientes / Nutritional deficiency symptoms and dry matter production in jambu (Acmella oleraceae) plants submitted to nutrient omissions
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv5n12-246Keywords:
Solução nutritiva. Desordem nutricional. Macronutrientes.Abstract
O jambu é uma hortaliça que vem ganhando bastante destaque nos últimos anos, em escala regional pelo impacto que possui na gastronomia paraense, mas também no cenário nacional e internacional, por apresentar um componente ativo conhecido como espilantol, que dá a sensação de um efeito anestésico e formigamento na boca. Apesar disso, estudos descrevendo sintomas de deficiência e exigências nutricionais da espécie ainda não foram completamente elucidados. Sendo assim, o trabalho tem por objetivo avaliar sintomas de deficiências nutricionais e produção de massa seca de plantas de jambu em função da omissão de nitrogênio, fósforo e potássio na solução nutritiva. O experimento foi conduzido em ambiente protegido da Universidade Federal Rural da Amazônia em Belém-PA. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e dez repetições. Os tratamentos foram: solução completa, omissão de nitrogênio (-N), omissão de fósforo (-P) e omissão de potássio (-K). As supressões do N, P e K na solução nutritiva resultaram na ocorrência de desordens nutricionais apenas para o N e K, verificando-se sintomas característicos de deficiência para estes nutrientes, sendo que a deficiência ocorre com os seguintes teores: 17,54 e 3,70 g kg-1, respectivamente. As omissões individuais de N e K provocaram redução da matéria seca da parte aérea e massa seca de raiz. Em adição, observou-se que a omissão de N limitou a passagem da fase vegetativa para a fase reprodutiva, sendo, portanto, o elemento que mais restringiu o crescimento e desenvolvimento do jambu.
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