Estado actual da aquacultura na selva peruana: caso de Loreto / Current status of aquaculture in the Peruvian jungle: the case of Loreto

Autores

  • Roberto O. Fernández Quesquén
  • Jung-hee Cho
  • Juan Valdivia Zuta
  • Segundo García Flores
  • Alison E. Cabrera Simón
  • Lidia S. Samaniego Pipo

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv5n2-078

Palavras-chave:

acuicultura amazónica, caracterización, productividad.

Resumo

El propósito de la investigación fue determinar las características de la actividad acuícola del departamento de Loreto. Se aplicó un cuestionario a 141 acuicultores de los distritos de Nauta, San Juan Bautista e Indiana. Los resultados muestran que el 64% de los Centros Acuícolas son de tipo AREL y el 36% del tipo AMYPE. Además, el 83.69% de los centros acuícolas  tienen un nivel de producción baja (< 3,5 TM), predominando los Centros Acuícolas con 1-2 estanques de tierra, se evidencia su poca capacidad de gestión y escaso uso de tecnología, solo el  31.9% realizan análisis del agua en los estanques y una vez al mes(restándole eficacia a este dato), aplica baja densidad de carga, usa menos de la cuarta parte de cal de lo recomendado, usa alto nivel de alimento balanceado (por su alto costo) sustituyéndolo por alimento natural lo que alarga el periodo de cultivo con pesos menores a lo capturado en los ríos. Se concluye que en la Región Loreto predomina el policultivo de (sábalo y/o gamitana) con una producción acuícola con escasa tecnificación en el manejo del recurso hídrico y el cultivo propiamente dicho, teniendo como resultado cultivos con baja densidad de sembrado, inversión, etc.

Referências

Alcántara B., F. 2002. Cartilla de Acuacultura en la Amazonía. IIAP. PD/A. CRSP. Southerin Illinois University Carbondale. Iquitos, Perú. 35 pág.

Alcántara B., F. 2008. Manual de Piscicultura destinado a productores. FIP. CESVI. Artegrafía EIRL. Iquitos, Perú. Pág. 49 y 77. 80 pp.

Alcántara B., F. y Campos B., L. 1996. Piscicultura Amazónica con Especies nativas. TCA. Lima – Perú. 169 pág.

Alván A., M.; Ramirez A., P.; Chu K., F.; Navas V., M. y Arévalo., L. 2012.Proyecto Micro Zonificación ecológica y económica para el desarrollo sostenible del parea de influencia de la Carretera Iquitos – Nauta. IIAP. Acuicultura, Documento Temático. Iquitos – Perú. 69 pág.

Alván-Aguilar, M. et al. 2012. Acuicultura, documento temático. Proyecto Microzonificación Ecológica y Económica del Área de Influencia de la Carretera Iquitos-Nauta, convenio entre el IIAP y DEVIDA. Iquitos - Perú

Álvarez, L. 2009. Evaluación de la acuicultura en Loreto, estudio de casos: Piscigranjas eje carretera Iquitos-Nauta, Estudio de casos del Programa de Ordenamiento Ambiental-POA-IIAP, 1era. Edición. 97pp

Balbuena Rivarola R. D. (2011). Manual básico de sanidad piscícola. FAO, Vice Ministerio de Ganadería. Paraguay: Ministerio de Agricultura y Ganadería. Recuperado el 04 de junio de 2018, de http://www.fao.org/3/a-as830s.pdf

Bernuy F., J. 2017. Comercialización de gamitana (Colossoma macropomun, Cuvier 1818) proveniente de piscigranjas de la ciudad de Iquitos. Tesis para optar el grado de Magister Scientia en Agronegocios de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima – Perú. 100 p.

Boyd. E. (2017). Tomado el 20 de diciembre de 2020 de Global Aquaculture Alliance en https://www.aquaculturealliance.org/advocate/la-cal-desempena-un-papel-crucial-en-el-manejo-de-estanques-acuicolas/

Brown, P. (Marzo de 2018). Sustentabilidad en acuicultura: La conservación del agua puede ser la clave. (s. dAVIES, Ed.) International Aquafeed, 21(Issue 03), 30. Recuperado el 13 de Marzo de 2019, de https://issuu.com/international_aquafeed/docs/iaf1803_es_web

Campos B., L. 2015. El cultivo de la gamitana en Latinoamérica. UNAP – IIAP. 1° edición. Iquitos – Perú. 52 pág.

Castillo Rojas, R. (2020). Aspectos legales y beneficios para la inversión en acuicultura. En D. G. Acuicultura (Ed.), Nuevo Enfoque Empresarial para la Acuicultura Marina y Acuicultura ContinentalAspectos legales y beneficios para la inversión en acuicultura. organizado por el Colegio de Ingenieros del Perú-Capítulo de Ingenieros Pesqueros (pág. diapositivas 20). Lima: Dirección General de la Acuicultura. Recuperado el 28 de octubre de 2020, de https://ingenieria-pesquera.blogspot.com/2020/11/video-y-material-de-descarga-seminario.html

Chipana, J. (2014). Economía General I. Perú: Economaker.

D.S.Nº1195. (2016). Ley General de la Acuicultura y su Reglamento. Decreto Legislativo Nº1195 Decreto Supremo Nº 003-2016-PRODUCE (Primera Ediciòn, mayo 2016 ed.). (PRODUCE, Ed.) Lima, Lima, Perù: PRODUCE. Recuperado el 0ctubre de 2020

FAO, 2008. “Estado de la comercialización acuícola”. Estado de mundial de la pesca y la acuicultura del 2008 – Cadena Productiva de la acuicultura. PROM AMAZONÍA.

FAO, 2008. “Estado de la comercialización acuícola”. Estado de mundial de la pesca y la acuicultura del 2008 – Cadena Productiva de la acuicultura. PROM AMAZONÍA; José Vera. Iquitos - Perú. 14 pág.

FAO. (1953). Principios de Economía Pesquera. Chile: Universidad Técnica Federico Santa María de Valparaíso.

FAO. (2007). El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2006. (D. d. FAO, Ed.) FAO, 198. Recuperado el 15 de Marzo de 2019, de http://www.fao.org/3/a-a0699s.pdf

FAO. (2011). Desarrollo de la acuicultura. 4. Enfoque ecosistemico a la acuicultura. FAOOrientaciones Técnicas para la Pesca REsponsable(N° , Supl.45), 60. (DAO, Recopilador) Roma, Roma: Subdivisión de Políticas y Apoyo en materia de Publicaciones. Recuperado el 31 de mayo de 2019, de http://www.fao.org/3/i1750s/i1750s.pdf

FAO. (2016). Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura Contribución a la Seguridad Alimentaria y la Nutrición para Todos. Estadistico, Organización de las Naciones UNidas para la Alimentación y la Agricultura, Roma. Obtenido de http://www.fao.org/3/a-i5555s.pdf

FAO. (2018). El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2018. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Roma: LICENCIA: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. Recuperado el 04 de Febrero de 2019febrero, de http://www.fao.org/3/I9540ES/i9540es.pdf

FAO. (2018). Estadística de Pesca y Acuicultura 2016. (FAO, Ed.) FAO anuario, 104. Recuperado el 15 de Marzo de 2019, de http://www.fao.org/3/i9942t/I9942T.pdf

FAO. (2020). El estado mundial de la Pesca y la acuicultura 2020. La sostenibilidad en acciòn. FAO. Roma: FAO. doi:ISSN 2663-8649 [EN LÍNEA]

Fernández J y Romero, E. (2009). Economía Básica. Perú

García-Dávila, C.; Sánchez, H.; Flores, M.; Mejia, J.; Angulo, C.; Castro-Ruiz, D.; Estivals, G.; García, A.; Vargas, G.; Nolorbe, C.; Núñez, J.; Mariac, C.; Duponchelle, F.; Renno, J.-F. (2018). PECES DE CONSUMO DE LA AMAZONÍA PERUANA. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). Iquitos, Perú, 218 pp

Freitas Borges, Fernanda. (2015). La calidad del agua y las buenas prácticas en acuicultura. Divulgación Acuícola. 2. 19-24

Guerra, R.P., Alcántara, B.F. (1992). Alimentación de peces tropicales con productos, subproductos y residuos de las actividades agropecuarias y agroindustriales en Loja, República Bolivariana, 342 pp.

Huet, M. (1973). Tratado de Piscicultura (4ta ed.). (J. Timmermans, Trad.) Madid, Madrid, España: Ediciones Mundi-Prensa. Recuperado el Noviembre de 2020

IIAP (2000) “Cultivo y procesamiento de peces nativos: Una propuesta productiva para la Amazonia Peruana”. Iquitos, Perú.

IIAP. (s/f). Piscicultura Amazónica con especies nativas. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP). tca. Recuperado el 12 de 2020, de http://www4.congreso.gob.pe/comisiones/1999/ciencia/cd/iiap/iiap1/TEXTO.htm#TopOfPage

issuu. (Enero, ferbrero de 2019). Mejorando la cria de trucha en el Perú con el internet de las cosas. (S. Meza, Ed.) Panograma Acuícola, 24(2), 38-39. Recuperado el Marzo de 2019, de https://panoramaacuicola.com/magazine/

Landines P., Mojica B. 2005. Manejo y Reproducción de Caracidos. Bogotá, d.c.- Colombia.

López R., J. 2010. El Mercado de Productos Pesqueros en la Ciudad de Iquitos. Proyecto “Mejora del acceso al mercado de los productos acuícolas de la Amazonía” CFC/FAO/INFOPESCA, FSCFT 23. Montevideo – Uruguay. 40 pág.

Montreuil V. et al., 2000. Técnicas de Procesamiento y Preservación de Peces y Moluscos. Desarrollo de la Acuicultura en la Amazonía Continental. Seminario Taller Internacional (Lima, Perú).

Montreuil V. et al., 2000. Técnicas de Procesamiento y Preservación de Peces y Moluscos. Desarrollo de la Acuicultura en la Amazonía Continental. Seminario Taller Internacional (Lima, Perú). Proyecto IICA – GTZ. Procitrópicos, Fontagro, IIAP. Iquitos – Perú. 114 pág.

Nassir Sapag CHain (2011). Proyectos de Inversión. Segunda Edición. PEARSON. Chile.

Pahlow, M., Oel, P., Mekonnen, M., & Hoekstra, A. (1 de diciembre de 2015). Increasing pressure on freshwater resources due to terrestrial feed ingredients for aquaculture production. ELSEVIER, 536, 847-857. doi:doi.org/10.1016/j.scitotenv.2015.07.124

PRA-Loreto (2015). Plan Regional Acuícola de la Región Ucayali 2015 – 2021. Unidad Funcional de Acuicultura de la Dirección de Pesca – DIREPRO Loreto. Loreto, Perú

PRA-Ucayali (2020). Plan Regional Acuícola de la Región Ucayali 2020 – 2025. Unidad Funcional de Acuicultura de la Dirección de Pesca – DIREPRO Ucayali. 128 pgs, Ucayali, Perú.

PRODUCE (2009). Estrategia de Desarrollo de la Acuicultura en el Perú, 2009-2013. Dirección General de Acuicultura, Ministerio de la Producción. Proyecto TCP/PER/3101 FAO.

PRODUCE. (2016). Decreto Legislativo N° 1195 Ley General de Acuicultura. Ley General de Acuicultura y su Reglamento. Lima, Perú, Perú. Recuperado el 12 de Marzo de 2018

PRODUCE. (2019). Anuario Estadístico Pesquero y Acuícola 2018. Ministerio de la Producción, Oficina de evaluación de impacto y estudios económicos. Lima - Perú: PRODUCE. Recuperado el 17 de noviembre de 2020, de http://ogeiee.produce.gob.pe/index.php/shortcode/oee-documentos-publicaciones/publicaciones-anuales/item/901-anuario-estadistico-pesquero-y-acuicola-2018

RAE. (2014). Diccionario de la lengua española (23° edición ed.). (2. edición, Ed.) Madrid, Madrid, España: RAE. Recuperado el dic de 2020, de https://dle.rae.es/acuicultura?m=form

Reyes, P.D. (1998). Pérdidas de agua en una hectárea de poza en el trópico peruano, afectado por la situación climática de esta región. Pucallpa, Perú, 74 pp.

Salinas Acosta, A., Rodríguez Quirós, R., & Morales Hidalgo, D. (2010). Estudio de variabilidad Técnica y económica para el desarrollo de opciones de cosecha de lluvia y Manejo Adecuado en sistemas de riego en la producción agropecuaria. Convenio 1436/OC-CR-BID. Universisas Nacional, CEMEDE. Costa Rica: Ministerio de Agricultura y Ganadería, Costa Rica. Recuperado el 12 de 2020, de http://www.mag.go.cr/biblioteca_virtual/bibliotecavirtual/a00273.pdf

Sánchez Murillo, A. (12 de Noviembre de 2016). Peter Drucker, innovador mestro de la administración de empresas. Cuadernos Latinoamericanos de Administración, 83. Recuperado el 14 de Marzo de 2019, de https://www.researchgate.net/publication/265149719_PETER_DRUCKER_INNOVADOR_MAESTRO_DE_LA_ADMINISTRACION_DE_EMPRESAS

Sánchez R., H. 2005. Guía de Peces. Reserva Nacional Pacaya Samiria. P.A.A.N. – AECI. GOREL. Iquitos – Perú. 54 pp.

Tang T., M. 2002. Plan de Manejo de Recursos Pesqueros. Programa Integral de Desarrollo y Conservación Pacaya Samiria. Comité de San Martín de Tipishca, Río Samiria. CETA. WWF/DK. Iquitos – Perú. 92 pág.

Tello M., S.; Tello M., H. y Campos B., L.2008. «Estrategia de desarrollo de la acuicultura en la región Loreto». DIREPRO, MINCETUR, GOREL, IIAP y ASPAREL. Tradingconsult. Iquitos

Udewald M., R. 2006. Potencial de peces amazónicos en el mercado alemán. Paiche/Gamitana /Dorado. Encargado a WecoConsult - GMBH por BIOCOMERCIO – PROMPEX.Lima – Perú. 96 pág.

Vela Vallejo, S., & Ojeda González-Posada, J. (2007). Acuicultura: Revolución Azul (Serie:Públicaciones Científicas y Tecnológicas del Observatorio Español de Acuicultura ed.). (C. D. Monteros, Ed.) Madrid, Madrid, España: CSIC. Recuperado el Nov de 2020, de http://www.industriaacuicola.com/biblioteca/Revolucion_azul/revolucion_azul.pdf

Vera Rivas Plata, J. (1984). Informes Nacionales sobre el desarrollo de la Acuicultura en América Latina. FAO, de Pesca de la FAO - Servicio de recursos acuáticos continentales y Acuicultura. Roma: FAO Informe de Pesca N° 294 Suplemento 1:138 p./Editor:Pedini Fernando -Criado M;. Recuperado el Noviembre de 2020, de http://www.fao.org/3/ad020s/AD020s00.htm#TOC

Wheaton, F. (1982). Acuicultura Diseño y construcciòn de sistemas (1era edición en español1982 ed.). (A. E. S.A., Ed., & V. G. F., Trad.) México, México, México D.F. Recuperado el nov de 2020

Woynarovich, E. 1985. Manual de Piscicultura. División de Piscicultura e Pesca. Minter/CODEVASF. Brasília – Perú. 71 pp.

Agrobanco. (2013). Guía Técnica "Piscicultura". Iñapari - Tahuamanu - Madre de Dios: Agrobanco.

Eduardo Akifumi Ono, M. Sc., Joao Campos, M. Sc., Fernando Kubitza, Ph. D. (2002). CONSTRUCCION DE ESTANQUES Y DE ESTRUCTURAS HIDRAULICAS PARA EL CULTIVO DE PECES – PARTE 3. Panorama da Aqüicultura: Vol. 12, N° 74 – Nov/Dic. 2002, 8.

FAO. (1996). TRATAMIENTO DE LOS ESTANQUES POR ENCALADO. Obtenido de Colección FAO Capacitación, n° 21/2, Gestión de la piscicultura de agua dulce: granjas acuícolas y sus poblaciones de peces: http://www.fao.org/fishery/static/FAO_Training/FAO_Training/General/x6709s/x6709s05.htm#top

IIAP. (2000). CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE PECES NATIVOS: UNA PROPUESTA PRODUCTIVA PARA LA AMAZONIA PERUANA. Iquitos: IIAP.

Downloads

Publicado

2022-06-21

Como Citar

Quesquén, R. O. F., Cho, J.- hee, Zuta, J. V., Flores, S. G., Simón, A. E. C., & Pipo, L. S. S. (2022). Estado actual da aquacultura na selva peruana: caso de Loreto / Current status of aquaculture in the Peruvian jungle: the case of Loreto. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 5(2), 2383–2401. https://doi.org/10.34188/bjaerv5n2-078

Edição

Seção

Artigos originais