Mini avaliação nutricional em idosos internados em hospital escola da Paraíba / Mini nutritional evaluation in elderly included in school hospital of Paraíba
DOI:
https://doi.org/10.34119/bjhrv3n5-001Keywords:
Desnutrição, Hospitalização, Idosos, Mini avaliação nutricional, Senescence.Abstract
INTRODUÇÃO: A população idosa tem sido a que mais cresce no mundo. Nessa faixa etária, observam-se distúrbios nutricionais decorrentes de alterações fisiológicas, psicológicas, sociais, econômicas e funcionais, sendo a desnutrição no idoso responsável por aumento de complicações, maior tempo de hospitalização e aumento nas taxas de morbimortalidade. A avaliação nutricional do paciente idoso é fundamental, de modo que a desnutrição seja precocemente diagnosticada a fim de que as intervenções sejam rápidas e eficazes para reversão desse quadro. Nesse contexto, a Mini Avaliação Nutricional (MAN) foi criada para detectar a presença de desnutrição ou o risco nutricional de idosos em domicílios, ambulatórios e hospitais. Esse método identifica indivíduos desnutridos ou em risco de desenvolver desnutrição de forma a facilitar a intervenção nutricional, sendo uma ferramenta de simples aplicação, efetiva e validada para utilização em pacientes hospitalizados. OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional através da aplicação da mini avaliação nutricional e fatores associados em idosos hospitalizados na clínica médica de um hospital universitário no estado da Paraíba. MÉTODO: Trata-se de um estudo descritivo, de corte transversal, onde foram avaliados 51 idosos a partir de 60 anos, de ambos os sexos, admitidos na clínica médica do Hospital Universitário Lauro Wanderley em João Pessoa, Paraíba, entre os meses de março a julho de 2019. Para avaliação do estado nutricional utilizou-se como parâmetros a MAN. Para a análise estatística foi utilizado o programa Statistical Package for Social Science 13.0. Na análise estatística categorizou-se a amostra em dois grupos: adequado e com risco de desnutrição/desnutrição e utilizou-se o teste de qui quadrado, considerando p <0,05). CONCLUSÃO: Os resultados encontrados neste estudo mostram que há um elevado risco de desnutrição nos pacientes idosos hospitalizados, com maior frequência de desnutrição e de risco de desenvolvê-la entre os grupos de baixa renda, sem atividade laboral, do sexo feminino e com faixa etária entre 60 e 69 anos, utilizando-se a MAN como parâmetro. A aplicação deste método na triagem e avaliação nutricional de idosos hospitalizados tem demonstrado eficácia para a avaliação precoce do estado nutricional, proporcionando intervenções mais rápidas e eficazes.
References
BAUER, Juergen M.; KAISER, Matthias J.; ANTHONY, Patricia; GUIGOZ, Yves; SIEBER, Cornel C. The Mini Nutritional Assessment®—Its History, Today’s Practice, and Future Perspectives. Nutrition in Clinical Practice, [S. l.], v. 23, n. 4, p. 388–396, 2008. DOI: 10.1177/0884533608321132.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância Sanitária. Portaria 272 MS/SVS de 08 de abril de 1998. [Internet]. Brasília, DF; 1998. [citado 2015 Jun 20]. Disponível em: http://www .saude.mg.gov.br/images/documentos/PORTARIA_272.pdf.
CAMPOS, Maria Teresa Fialho de Sousa; MONTEIRO, Josefina Bressan Resende; ORNELAS, Ana Paula Rodrigues de Castro. Fatores que afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 157–165, 2000. DOI: 10.1590/S1415-52732000000300002.
CENDRON, Giovana; SILVA, Lisiene Junqueira; CLOSS, Vera Elizabeth; HELENA, Carla; SCHWANKE, Augustin; MILANI, Raquel; KIK, El. Estado Nutricional E Capacidade Funcional Em Idosos Hospitalizados. Revista da Graduação, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 1–6, 2016.
FIELD, Lindsey B.; HAND, Rosa K. Differentiating Malnutrition Screening and Assessment: A Nutrition Care Process Perspective. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, [S. l.], v. 115, n. 5, p. 824–828, 2015. DOI: 10.1016/j.jand.2014.11.010.
GONÇALVES, Thiago José Martins et al. DIRETRIZ BRASPEN DE TERAPIA NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO. BRASPEN J, [S. l.], v. 34, n. 3, p. 1–68, 2019. DOI: 10.32811/25954482-2019v2n1p93.
GUIGOZ, Yves; LAUQUE, Sylvie; VELLAS, Bruno J. Identifying the elderly at risk for malnutrition. Clinics in Geriatric Medicine, [S. l.], v. 18, n. 4, p. 737–757, 2002. DOI: 10.1016/s0749-0690(02)00059-9.
GUYONNET, Sophie; ROLLAND, Yves. Screening for Malnutrition in Older People. Clinics in Geriatric Medicine, [S. l.], v. 31, n. 3, p. 429–437, 2015. DOI: 10.1016/j.cger.2015.04.009.
IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Censo Brasileiro de 2010. Rio de Janeiro, 2012.
IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios – PNAD. Rio de Janeiro, 2007.
NOGUÉS, R. Factors que afectan la ingesta de nutrientes en el anciano y que condicionan su correcta nutrición. Nutrición Clínica, v.15, n.2, p.39-44, 1995.
PEREIRA, Débora S.; PEREIRA, Maria Luiza A. S. Estado nutricional de idosos: uso da mini avaliação nutricional. Pesquisare, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 23, 2017.
RASLAN, Mariana et al. Comparison of nutritional risk screening tools for predicting clinical outcomes in hospitalized patients. Nutrition, [S. l.], v. 26, n. 7–8, p. 721–726, 2010. DOI: 10.1016/j.nut.2009.07.010.
SAINTRAIN, Maria Vieira de Lima; SANDRIN, Rafaela Lais e Silva Pesenti; BEZERRA, Carina Bandeira; LIMA, Ana Ofélia Portela; NOBRE, Marina Arrais; BRAGA, Débora Rosana Alves. Nutritional assessment of older adults with diabetes mellitus. Diabetes Research and Clinical Practice, [S. l.], v. 155, p. 107819, 2019. DOI: 10.1016/j.diabres.2019.107819.
SILVA, Gabriela Avelino Da; SILVA, Gabriella Dias Da; CABRAL, Ana Maria Bezerra de Oliveira; SANTIAGO, Emerson Rogério Costa; ARAÚJO, Evilaine Ramos de Siqueira; ROSA, Érica Patrícia Cunha; MEDEIROS, Géssica Cazuza De; SILVA, Jéssica Andresa Bezerra Da. Estado nutricional e capacidade funcional em idosos oncológicos hospitalizados nutritional. Nutr. clín. diet. hosp., [S. l.], v. 39, n. 2, p. 54–62, 2019. DOI: 10.12873/392gabriela.
SOUZA, Gleiciane Teixeira, FERREIRA, Juliene dos Santos Souto, SEGADILHA, Nara Lúcia Andrade Lopes. MNA-versão reduzida vs. NRS- 2002: detecção do risco nutricional em pacientes idosos hospitalizados. BRASPEN J, v. 34, n. 3, p. 276-280, 2019.
VALENTINI, Alessia; FEDERICI, Massimo; CIANFARANI, Maria Assunta; TARANTINO, Umberto; BERTOLI, Aldo. Frailty and nutritional status in older people: the Mini Nutritional Assessment as a screening tool for the identification of frail subjects. Clinical Interventions in Aging, [S. l.], v. Volume 13, p. 1237–1244, 2018. DOI: 10.2147/CIA.S164174.
ZHANG, Xiaoyan et al. Predictive Value of Nutritional Risk Screening 2002 and Mini Nutritional Assessment Short Form in Mortality in Chinese Hospitalized Geriatric Patients. Clinical Interventions in Aging, [S. l.], v. Volume 15, p. 441–449, 2020. DOI: 10.2147/CIA.S244910.