Avaliação da capacidade inovativa e propriedade intelectual na utilização do bagaço de malte / Evaluation of the innovative capability and intellectual property in the use of malt residue

Authors

  • Caroline Tombini Brazilian Journals Publicações de Periódicos, São José dos Pinhais, Paraná
  • Claudio Alcides Jacoski
  • Rodrigo Barichello
  • Cristiano Reschke Lajús
  • Gean Lopes da Luz
  • Josiane Maria Muneron de Mello
  • Francieli Dalcanton

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv7n2-510

Keywords:

Patentes. Inovação. Bagaço de malte.

Abstract

A inovação é o principal fator de desenvolvimento econômico e de competitividade, sendo uma estratégia fundamental. O bagaço de malte é um resíduo gerado em grandes quantidades pelas cervejarias, sendo necessário desenvolver possibilidades de utilização deste resíduo. Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo avaliar o cenário inovativo relacionado a utilização do bagaço de malte através da busca de depósito de patentes no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), EspaceNet e World Intellectual Property Organization (WIPO). Com a pesquisa, selecionou-se 14 patentes para estudo, que foram analisadas e demonstraram que a utilização do bagaço de malte se encontra em quatro grandes áreas: ambiental, microbiológica, métodos de secagem deste resíduo e principalmente para alimentação animal e humana. Dessa forma, observou-se a capacidade inovativa neste setor, demonstrando opções de utilização do bagaço de malte em diversas áreas e que a inovação, a nível mercadológico, é fundamental.

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Published

2021-02-24

How to Cite

Tombini, C., Jacoski, C. A., Barichello, R., Lajús, C. R., da Luz, G. L., de Mello, J. M. M., & Dalcanton, F. (2021). Avaliação da capacidade inovativa e propriedade intelectual na utilização do bagaço de malte / Evaluation of the innovative capability and intellectual property in the use of malt residue. Brazilian Journal of Development, 7(2), 18973–18993. https://doi.org/10.34117/bjdv7n2-510

Issue

Section

Original Papers