Produção de prodigiosina por Serratia marcescens UCP 1549 utilizando farelo de milho como fonte sustentável / Prodigiosin production by Serratia marcescens UCP 1549 using corn bran as a sustainable source

Authors

  • Jaqueline dos Santos Marinho
  • Eduardo da Silva França
  • Diego Guedes de Lima Lemos
  • Dayana Montero Rodríguez
  • Galba Maria de Campos- Takaki
  • Rosileide Fontenele da Silva Andrade
  • Carlos Alberto Alves da Silva

DOI:

https://doi.org/10.34117/bjdv7n11-452

Keywords:

pigmento, bactéria Gram-negativa, fonte renovável, subproduto industrial

Abstract

Os corantes microbianos têm sido bastante utilizados nas últimas décadas, devido a elevada biodiversidade microbiana existente. Serratia marcescens é uma bactéria que tem despertado interesse comercial e industrial devido ao elevado potencial de produção de um pigmento vermelho, conhecido como prodigiosina. Este pigmento é um metabolito secundário caracterizado como um alcalóide tripirrol que possui ações antimicrobiana e anticancerígena. O objetivo deste trabalho foi produzir prodigiosina por S. marcescens UCP 1549 a partir da metabolização de farelo de milho como substrato sustentável. Para isso, S. marcescens foi crescida em meio Luria Bertani e posteriormente, células jovens foram transferidas para o meio de produção constituído por farelo de milho (1%) e base de sais. A influência do volume do meio de produção no rendimento de biomassa e prodigiosina foi investigada através do escalonamento da fermentação em frascos de 500, 1000 e 1500 mL. A biomassa produzida foi quantificada através de gravimetria, enquanto que a extração do pigmento presente na biomassa foi realizado utilizando um sistema de solventes clorofórmio: metanol, sendo o rendimento do pigmento expresso em mg.g de biomassa. A identificação do pigmento vermelho produzido foi realizada através de espectrofotometria e cromatografia em camada delgada. O pigmento extraído foi aplicado na coloração de sabonetes. De acordo com os resultados obtidos, a máxima produção de biomassa (9,52 g/L) ocorreu no meio de produção contendo 1500 mL. Por outro lado, o máximo rendimento do pigmento vermelho bruto (30,97 mg.g de biomassa) ocorreu no meio de produção com volume de 500 mL. O valor do fator de retenção (Rf) do pigmento vermelho foi de0.9 com um pico máximo de absorbância foi detectado no comprimento de onda de 535 nm, confirmando assim a produção de prodigiosina por S. marcescens. A prodigiosina foi utilizada eficientemente como corante de sabonete em barra, o que sugere o seu potencial de uso na indústria de cosméticos.

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Published

2021-11-24

How to Cite

Marinho, J. dos S., França, E. da S., Lemos, D. G. de L., Rodríguez, D. M., Takaki, G. M. de C.-., Andrade, R. F. da S., & Silva, C. A. A. da. (2021). Produção de prodigiosina por Serratia marcescens UCP 1549 utilizando farelo de milho como fonte sustentável / Prodigiosin production by Serratia marcescens UCP 1549 using corn bran as a sustainable source. Brazilian Journal of Development, 7(11), 108307–108319. https://doi.org/10.34117/bjdv7n11-452

Issue

Section

Original Papers