dos Santos, L. M., Dutra, M. B. de L., & Gutiérrez, A. L. L. (2020). Avaliação sensorial e físico-química de balas tipo toffee adicionadas de extrato de algarroba / Sensory and physicochemical evaluation of toffees added of algarroba extract. Brazilian Journal of Development, 6(3), 15387–15410. https://doi.org/10.34117/bjdv6n3-422