dos Santos, L. M., Dutra, M. B. de L. and Gutiérrez, A. L. L. (2020) “Avaliação sensorial e físico-química de balas tipo toffee adicionadas de extrato de algarroba / Sensory and physicochemical evaluation of toffees added of algarroba extract”, Brazilian Journal of Development, 6(3), pp. 15387–15410. doi: 10.34117/bjdv6n3-422.